Maksud Sebenar Istilah JAJAN? JAJAN (JUNK FOOD) merujuk kepada istilah kepada makanan yang murah dan mudah didapati, mengandungi kalori yang tinggi dari gula dengan sedikit serat, protein, vitamin atau mineral.
Dengan kata lain ia tidak memberikan nutrisi pada orang yang memakannya. Ia diambil hanya untuk memuaskan selera dan menyebabkan masyarakat (terutama kanak-kanak dan remaja) tidak berselera terhadap pemakanan yang sihat (yang bernutisi).
Oleh itu tidak hairan jika kanak-kanak ini yang terdedah pada makanan jajan akan mengalami masalah kardiovaskular seawal usia 30 tahun. Ada yang mengalami serangan sakit jantung dan angin ahmar. Begitu juga pelbagai jenis kanser.
Saya ingat roti sebenarnya lebih sihat dari nasi.
Sebab tu hari-hari saya makan roti waktu mengandung anak pertama pertama dulu. Tak lalu nak makan nasi sebenarnya masa tu, jadi saya cari pilihan lebih sihat yang saya faham, iaitu roti.
Tak makan nasi takpe, tapi kalau tak dapat roti sehari, saya sampai tak boleh tidur malam.
Bila selalu makan roti waktu rehat makan tengahari di hospital, balik kerja perut saya jadi sebu. Malam susah nak tidur sebab perut kembung. Pagi esok bangun tidur, perut jadi segah.
Bila saya stop makan roti, barulah perut saya okay balik. Sampai sekarang saya tak jadikan roti makanan harian di rumah lepas tu.
Roti ni ada gluten. Sejenis protein yang ada dalam gandum. Makin tinggi kandungan gluten yang ada dalam tepung high protein atau tepung roti.
Tak kisahlah organik non GMO sekalipun, bila namanya tepung roti, kandungan gluten lebih tinggi dari biasa.
Gluten ni bersifat macam gam. Gluten ni lah yang buat roti kita jadi gebu.
Kesan sampingan ambil gluten ni wujud. Cuma kadang kita je tak perasan. Gluten antara makanan yang cepat betul boleh timbulkan radang pada badan.
Saya ambil roti lepas 3 bulan berturut baru perasan, perut asyik kembung rupanya sebab gluten dalam roti.
Pesakit saya gatal badan dah 5 tahun. Bila saya mintak beliau stop makan roti, tiba-tiba hilang terus gatal badan. Dah tak datang cari ubat gatal lepas 2 bulan pantang roti.
Pesakit saya asyik sembelit, saya cadangkan berhenti kejap makan roti setiap pagi. Lepas seminggu, tiba-tiba najis dah lawas macam biasa.
Pesakit cilik saya yang ada asma, saya mintak stop kejap makan roti. Ibunya nampak kesan baik lepas berhenti makan roti.
Roti, tak salah pun anak nak makan.
Cuma elakkan ambil hari-hari.
Kita suka bagi roti bila anak taknak makan nasi.
Sebab kita fikir roti dah cukup tinggi nutrisi untuk kenyangkan anak.
Sebenarnya, gluten tak beri nutrisi penting pun untuk tubuh badan anak. Apatah lagi jika bahan ramuan roti yang anak makan tu, ada macam-macam nama pelik yang kita tak faham.
Roti dalam gambar, antara pilihan roti yang ada di pasaran. Cuba sesekali tengok bahan ramuan roti, sebelum kitabeli untuk anak makan.
Roti yang sebenar, tak sampai 10 bahan pun nak buat sebenarnya.
Tak perlukan pengawet dan aditif.
Mahupun pewarna dan perasa tiruan.
Mentega sumber utama transfat pun memang wajib digunakan untuk buat roti kan.
Sama-sama kita cuba ya, elakkan roti pelbagai bahan dari anak-anak.
Follow saya untuk perkongsian lebih tentang pemakanan dan gaya hidup sihat anak-anak dan keluarga.
Bayangkan membawa tayar ‘spare’ berjalan keliling sampai susah nk pakai tali pinggang.
Ini antara cara nk kempiskan perut BOROI khas untuk lelaki
KURANGKAN PENGAMBILAN KALORI
-Nak kurangkan lemak badan, kita kena mengambil kalori yg lebih rendah berbanding dgn kalori yg bibakar badan. Mengikut Kajin Unuversity Harvard, nk kurangkan 0.5kg berat bdn anda, anda kena kurangkan 500 kalori pengambilan kalori harian anda/
APA YG PERLU DIMAKAN?
-DIet nk hilangkan lemak di perut memfokuskan pengambilan karbohidrat yg sihat seperti bijirin gandum, buah dan sayuran dan protein bebas lemak seperti seafood, ayam, daging merah bebas lemak dan kekacang.
MULAKAN HARI DGN SARAPAN YG BERKHASIAT
-Plan diet yg sihat memerlukan perancangan sarapan yg secukupnya. Mengambil sarapan dpt menghilangkan rasa lapar dan makan secara berlebihan
MAKAN TEGNAH HARI YG BERTENAGA
-Dr Rasa Kazlauskaite dari Universiti Perubatan Rush mencadangkan mengisi separuh pinggan anda dgn sayuran semasa makan tgh hari supaya anda tidak mkn makanan yg tidak sihat.
MAKAN MALAM YG SEDERHANA
-Makan Ikan utk menggantikan daging merah utk makan malam dpt mengurangkan pertumbuhan lemak di perut. Lebih lagi ianya dpt mengurangkan risiko pengakit jantung dgn kandungan lemak yg sihat didalmnya
SNEK UTK PERUT YG MENGANCAM
-makan snek yg berkhasiat penting utk plan nk kurangkan berat kerana ia memberikan tenaga dan dpt mengurangkan rasa lapar. setiap snek hanya perlu 150 kalori di dalamnya. maksud sebenar istilah jajan.
kredit : Rahsia Perut Kempis dan Sixpack
BUAH, SAYUR & MAKANAN SUNNAH GANGGU IMUN?
Ramai tak tahu info ni. Sebahagian dari kita sebenarnya imun jadi lebih teruk bila ambil buah dan sayur tertentu.
Buah-buahan seperti pisang, betik, durian, nangka, avokado, beri, lemon dan nanas sangat berkhasiat dan kuatkan imun bagi orang yang tiada masalah pencernaan.
Begitu juga sayuran seperti kangkung, kobis, bayam, tomato, cili, terung dan macam-macam lagi. Berkhasiat dan bagus untuk imun.
Tapi bila sistem pencernaan bermasalah, perut dan badan jadi sensitif. Ini sebabkan badan jadi alergi dan intoleran terhadap makanan tu.
Badan jadi “angin” semacam lepas makan.
Makanan “sunnah” seperti habbatussauda, minyak zaitun dan madu juga tidak berkecuali. Orang sensitif berisiko jadi “panas” bila ambil makanan ini
Biasanya makanan tinggi khasiat ini yang trigger dan tingkatkan imun kita. Tapi bila perut ataupun pusat imun rosak, imun jadi berlebihan dan diluar kawalan.
Cytokine contohnya merupakan salah satu sel imun yang membunuh kuman. Tapi bila imun ini terlebih dan diluar kawalan, cytokin jadi berlebihan dan sebabkan
” Ribut Cytokine”
Ribut cytokine ini lah yang menjadi punca kematian majoriti penderita COVID19 yang ada penyakit kronik.
Sebab tu pentingnya kita stabilkan dulu imun kita. Redakan dulu alahan dan “angin” akibat kerosakan sistem pencernaan.
Penting untuk buat food diary jika ada alahan. Supaya “makanan sihat” ni tak sebabkan mudarat pula.
Jangan pantang lama sangat. 6-8minggu biasanya sudah mencukupi. Kita ambil makanan tidak alah dalam tempoh tu. Insha Allah takkan kekurangan zat..Sebab banyak makanan sihat sebenarnya boleh makan.
Elakkan ambil faatfood, makanan tinggi proses dalam tin dan pek, dan kurangkan gula.
Kesimpulannya, makanan sihat ni sebenarnya menyihatkan badan, memantapkan imun. Tapi bila perut kita angin sensitif, kena baiki dulu supaya imun stabil kembali.
Insha Allah, lepas perut usus kita dah sihat, makanan seperti buah, sayur dan makanan sunnah akan kuatkan lagi imun badan kita. maksud sebenar istilah jajan.
